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小笼包、灌汤包培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 小笼包、灌汤包全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
小笼包、汤包简介

小笼包培训

   小笼包是天津传统名小吃,已有100多年的历史。小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。 蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一口汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。上海小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

小笼包培训

授课名师简介

  张老师,湖北仙桃人,湖北省烹饪名师,曾担任过北京万庭大酒店、天汉景逸酒楼面点主管;锦江大酒店面食系列技术顾问;在全国职业技能大赛,荣获“中式面点师一等奖”,上海餐饮行业技能大赛中获得“金牌面点师”称号。2008年1月加入武汉蔡林记任技术研发、技术指导团队,2011年与御世尚品公司携手,并创立“楚添”等早点品牌。2015年12月张老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。张老师专业培训各类白案、面点、早点、小笼包等美食,精通各式早餐早点营养搭配;张老师具有多年教学经验,授业解惑,是中式面点界不可多得的人才。他的教学态度亲和严禁,深入浅出,培训了一批又一批的面点精英。

 
小笼包、汤包培训详情

培训内容:

小笼包类:内蒙古福彩网 鲜肉小笼包 ★牛肉小笼包 ★鸡蛋韭菜小笼包 ★青菜香菇小笼包 ★香菇鸡汁小笼包 ★咸菜粉丝小笼包 ★酸菜肉丝小笼包 ★豆沙小笼包 ★白菜粉条小笼包等

汤包类: 四季美汤包 ★猪肉汤包 ★鸡肉汤包 ★三鲜汤包 ★马蹄汤包 ★番茄汤包 ★牛肉汤包 ★麻辣汤包 ★蟹黄汤包 ★野鸭灌汤包 ★海鲜灌汤包等

 

培训课程:

  • 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
  • 小笼包、汤包和面、揉面、醒发手法。
  • 小笼包、汤包各种馅料的调制制作。
  • 包小笼包、包汤包手法的反复练习。
  • 小笼包、包汤醒发、蒸的方法技巧。

培训承诺:

内蒙古福彩网包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

早点面点学员作品
小笼包、灌汤包学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

为什么要选择御世尚品

强大师资团队

御世尚品在职培训师持国家认可的高级资格等级证书、烹饪名师任教。国家职业资格证书查询网址:zscx.osta.org.cn,同时输入姓名、考试编号,即可查询。篇幅有限只公布以下几名:

姓名: 禹华北   证书编号: 1517001607303489 姓名: 孙智慧   证书编号: 1722060000325489
姓名: 张   涛   证书编号: 1722020000329975 姓名: 李智杰   证书编号: 1722060000324464

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