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海鲜焖面培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 海鲜焖面全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
海鲜焖面培训简介

海鲜焖面培训

   海鲜焖面是中国北部的特色传统面食小吃,焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地,是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是“焖”,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失最少,所以焖面更加营养,口感更好。

   御世尚品培训的海鲜焖面汤鲜味美、浓郁、面条柔滑,口感独特,任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握海鲜焖面制作技法此外,同类产品焖锅花甲面,焖锅鲜虾面,焖锅蟹脚面,焖锅扇贝,鱿鱼面等都是学员学习的热门项目。

授课名师简介

  张老师,湖北仙桃人,湖北省烹饪名师,曾担任过北京万庭大酒店、天汉景逸酒楼面点主管;锦江大酒店面食系列技术顾问;在全国职业技能大赛,荣获“中式面点师一等奖”,上海餐饮行业技能大赛中获得“金牌面点师”称号。2008年1月加入武汉蔡林记任技术研发、技术指导团队,2011年与御世尚品公司携手,并创立“楚添”等早点品牌。2015年12月张老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。张老师专业培训各类白案、面点、早点、海鲜焖面等美食,精通各式早餐早点营养搭配;张老师具有多年教学经验,授业解惑,是中式面点界不可多得的人才。他的教学态度亲和严禁,深入浅出,培训了一批又一批的面点精英。

 
培训详情

培训内容:

小龙虾焖面 ★鱿鱼海鲜焖面 ★扇贝龙虾焖面 ★花甲鱿鱼焖面 ★生蚝花甲焖面 ★圣子王焖面 ★花蟹虾仁焖面 ★鲜虾肥牛焖面 ★蟹脚焖面 ★鲍鱼仔焖面 ★花甲鱿鱼粉 ★鲜虾肥牛焖面 ★生蚝扇贝粉 ★鱿鱼鲜虾粉 ★海鲜炒饭等

 

培训课程:

  • 讲述海鲜焖面的历史与基础理论知识。
  • 讲述海鲜焖面的营养价值与市场。
  • 培训海鲜焖面香油的熬制。
  • 培训选面技术,煮面、掸面技术。
  • 培训粉面成品全过程、售卖技巧。
  • 海鲜焖面的制作过程。
  • 半成品处理与保存方法。
  • 海鲜焖面的销售技巧。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

海鲜焖面学员作品
海鲜焖面学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

为什么要选择御世尚品

强大师资团队

内蒙古福彩网御世尚品在职培训师持国家认可的高级资格等级证书、烹饪名师任教。国家职业资格证书查询网址:zscx.osta.org.cn,同时输入姓名、考试编号,即可查询。篇幅有限只公布以下几名:

姓名: 禹华北   证书编号: 1517001607303489 姓名: 孙智慧   证书编号: 1722060000325489
姓名: 张   涛   证书编号: 1722020000329975 姓名: 李智杰   证书编号: 1722060000324464

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